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![]() 職人の繊細な技術でつくられる上品な和菓子・五家宝は、熊谷銘菓として知られる味。 餅を煎りあられ状にしたものを、きな粉と砂糖蜜の生地でぐるりと包み込み、それを熟練の職人が棒状に伸ばし、切断面が潰れないように一つひとつ手作業で切り分けているという手間のかかったお菓子です。 誕生の経緯や「五家宝」という名前の起原には、地名に由来しているなど諸説あり、未だ特定されていないそう。何ともミステリアスな和菓子……。しかし、ハッキリしていることが一つ「おいしい!」。 口の中に広がるきな粉の風味と柔らかい独特の歯ごたえが、食べた人の心をわしづかみ。こんなにおいしいと、なんだか謎めいているところまでもが魅力的。お菓子も人間と一緒ですね。 |
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無添加・消化良好・甘さ控えめな自然食品として、再び注目を集めています。また、熊谷の名物として市内のお店で手軽に買えるのもとても喜ばれています。 問い合わせ |
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![]() 祭には古くから「五穀豊穰」を祈願するおまじないのような要素もあります。祭大好きの熊谷では、その効果がしっかりと出ているよう。なんと小麦の収穫量では埼玉県で第1位(平成15年産)を獲得!ちなみに香りが良い「農林61号」と粘りのある「あやひかり」を主に栽培しています。その2つの地粉をブレンドして打ったうどんを市内のうどん店で食べることができるそう。香り豊かで食感はツルツルもちもち。ブレンドの割合や使用する麦粉によって、各店で味に違いがでるとか。まずは素うどんで自分好みのうどん探しをしてみては?
![]() 『縁結び』の宮で知られる「妻沼聖天山」。地元では聖天様の愛称で親しまれています。そんな聖天信仰のもと、200余年前に誕生したのが、妻沼のいなり寿司。 妻沼地区では、聖天様を中心に軒を連ねている数店の老舗で、いなり寿司を食すことができます。砂糖と醤油だけを使ったシンプルな味つけは、それだけにごまかせない、コクのある味わい。そして、何より特徴的なのが、一つ食べればおなかがいっぱいになってしまいそうなその大きさ。ダイナミック(15cm以上)で、どこか懐かしくもあるいなり寿司と、聖天様のお膝元で出会ってください。
家内安全・商売繁盛・厄除け・交通安全・学業進学などのあらゆる開運を祈願できる霊場。平成15年(2003年)10月から5ヵ年計画の本殿の大規模改修工事を行っており、完成すると約250年前の江戸時代建立当時の華麗な姿が蘇ります。
熊谷の発展に寄与し数々の偉業を成した竹井澹如翁によって慶応年間から明治初年にかけてつくられた回遊式庭園。市内を流れる星川の源になった「玉の池」の湧き水が出た場所。澹如翁はここに別邸を設け、池を中心に竹木を植え、名石を集めて庭園としたようです。数寄屋感覚を取り入れた、格調高い空間は一見の価値ありです。
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![]() 「熊谷」で思い出されるのが、『平家物語』に登場する猛将・熊谷次郎直実。平家の若武者を討ち取った諸行を悔いて出家した話は、あまりにも有名です。そんな鎌倉時代の武将ゆかりのこのまちは、勇壮な祭がことのほか好き。笑顔が絶えないさまざまなイベントが、毎月のように開催されているほど。 中でも「関東一の祇園祭」と評判なのが毎年7月下旬に開催される熊谷うちわ祭。その荘厳な山車や屋台が一堂に集結し、叩き合いを繰り広げる様子は、訪れた誰をも魅了してやみません。こうした熊谷の人たちの活気の秘密はやっぱり、おいしい食にあるようです。 熊谷市
熊谷商工会議所
大里町商工会
妻沼町商工会
総面積 137.03平方キロメートル |